Kaç Çeşit Bamya Var

Kaç Çeşit Bamya Var

Bamya besin değeri yüksek olan bir sebzedir. Bamyanın farklı çeşitlerinin olması ile bamya daha da farklı lezzetleriyle Türk Mutfağında popüler olan bir sebzedir. Bamya Tropikal iklimlerde yetişmesi uygun olan bir bitki olmakla birlikte sadece ülkemizde değil tüm dünya ülkelerinde de yaygın olarak yetiştiriliyor. Bamya, subtropikal iklimlerde yetişmesi mümkün olan sebzedir. Bu içeriğimizde de bamya nasıl yetişir, hangi iklimler bamya yetiştiriciliği için uygundur gibi konuların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Kaç çeşit bamya var soruları organik şekilde bamya yetiştirmek isteyen kişilerin araştırdıkları bir konu olarak öne çıkıyor. Bamya sebzesi aynı zamanda farklı türleri de olan bir sebzedir. En sık tercih edilen bamya türleri ise,

• Kırmızı Bamya

Bamya türlerinden olan kırmızı bamya, kırmızımsı bir görünüme sahiptir. Lezzet olarak diğer bamyalara göre daha tatlı bir tadı vardır. Kırmızı bamya daha sıklıkla salatalarda veyahut garnitürlerde kullanılarak tüketilmesi tavsiye edilir.

• İri Bamya

İri bamya, diğer klasik olan bamyalara nazaran daha dolgun yapıdadır. Kızartılarak tüketilmesi tavsiye edilen bamya lezzet olarak da klasik bamyalardan farklıdır.

Kaç Çeşit Bamya Var

• Yeşil Bamya

Yeşil bamya, ince bir yapıda ve kalem uzunluğunda olan bir bamya türüdür. Bu bamya en yaygın şekilde tüketilen ve tercih edilen bir bamya türü olmakla birlikte yetiştiriciliği de fazladır. Yemeklerde fazlasıyla tüketilir. Taze olarak veya tohum olarak ekimi yapılabilir.

• Mini Bamya

Mini bamya adından da anlaşılacağı üzere küçük görünümdedir. Garnitürlerde kullanılması uygun olan bu bamya türü oldukça lezzetlidir. Mini bamyaların yemeği de yapılarak kolaylıkla tüketilebilir.

• Çizgili Bamya

Çizgili bamya türünün dışında belirgin olan çizgiler mevcuttur. Bundan dolayı da çizgili bamya olarak isimlendirilir. Gerek görsel olarak gerekse lezzeti olarak yaygın şekilde tercih edilen bu bamya türü sağlık açısından da faydalıdır. Et yemeklerinde sıklıkla tercih edilen çizgili bamya yetiştiriciliği de fazla olan bir bamya türüdür.

Kaç Çeşit Bamya Var

Bamya Yetiştiriciliği Nasıl Yapılıyor?

Tüm dünya ülkelerinde organik tarıma olan talebin artmasıyla birlikte ülkemizde de artık organik tarımla ilgilenen kişilerin sayısı artmaktadır. Organik tarımla uğraşan kişiler genellikle sağlığa faydası olan bitkileri yetiştirerek sağlıklı beslenme düzeni oluşturmak isteyebiliyor. Bamya da insan sağlığına faydası çok olan bir besin olup, lif ve besin değerleri açısından zengindir. Bu nedenledir ki bamya yetiştiriciliği yapmak isteyenler bamyanın nasıl bir iklimde ve ne şekilde yetiştirilebildiğini araştırmaktadır.

Bamya yetiştiriciliği yapmak için ilk olarak sıcak iklim koşullarına sahip bir konumda yer alınmalıdır. Bamya yetiştiriciliği yapmak için aynı zamanda toprak yapısı da oldukça önemlidir. Ayrıca,

• Toprak yapısı: Bamya fidesi yada tohumu ekmek için seçilen toprağın iyi şekilde drene edilmesi önemlidir. Asit oranı hafif olan bir toprakta bamya yetiştiriciliği yapılabilir.
• Sulama Süreci: Bamya bitkisinin sulama evresi de önemlidir. Yeterli bir sulama ile sağlıklı ve kaliteli bir bamya yetiştiriciliği yapılması uygun olur. Lakin bamya fidelerine fazla su verilmesi köklerinde zarar oluşturabilir.
• Gübreleme Aşaması: Bamya bitkisinin toprağına gübreleme yapılması için organik gübre kullanılmalıdır. Böylelikle bamya fideleri daha verimli şekilde gelişim gösterir.
• Hasat Dönemi: Bamya hasat dönemi genel olarak bamya fidelerinin çiçeklenmeye başlamasıyla oluşabilir. Bamya fideleri çiçeklendiği dönemden 2 hafta sonrası bamya hasat dönemi olarak kabul edilir. Bamyalar bu dönemde toplanabilir. Olgunlaşan bamyaların tadı da elbette daha iyi olacaktır.

Bamya çeşitleri fazla olan sebze olmakla beraber zengin içeriğiyle sağlıklı bir besindir. Mutfaklarda daha sıklıkla yemeği yapılan bu sebze kimi türleriyle salatası veya kızartması da olabilmektedir. Günümüzde gerek organik tarım gerekse tarım sektöründe yapılan iyileşmeler sayesinde bamya yetiştiriciliği yoğun olarak yapılabiliyor.

Kaç Çeşit Bamya Var

En Verimli Olan Bamya Türü Hangisidir?

Bamya türleri arasında en verimli olan bamya tohumları bamya yetiştirmek isteyen organik tarımla uğraşan kişilerin araştırdıkları sorulardır. Bamya tohumları birtakım etkenlere göre farklı verimlilikleri mevcuttur. Bu faktörler arasında genel olarak iklim koşulları, toprak yapısı ve sulama süreci mevcuttur. En fazla verimli olan bamya tohumu Hibrit bamyalar olabildiği gibi en az verimli olan bamyalar uzun bamya türüdür. Kısa bamya türleri de az verimli olur. Bu nedenle de semt pazarlarında fazla bulunmamaktadır.

Diğer yazılarımız için tıklayınız : Solucan Gübresi Nasıl Kullanılır?